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#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭

#盛夏餐桌#咖喱鸡肉饭

�� 鸡肉、土豆、胡萝卜和洋葱的完美组合，用咖喱调味之后，堪称史最好吃的下饭菜！(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个
土豆 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1个
青椒 1个
红椒 1个

辅料

日式褐咖喱 30g
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
白糖 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿去骨后，将鸡腿肉切成小块，
2
土豆和胡萝卜分别切成滚刀块，洋葱、青椒和红椒切成块，
3
准备好咖喱，掰成小块，
4
锅中倒油，中火加热，下鸡腿肉翻炒，加入料酒、生抽和糖炒匀，
5
炒至鸡肉不再有水气冒出时，加入热水，炖5分钟，
6
加入咖喱，
7
煮至咖喱完全化开，
8
加入胡萝卜和土豆，中火炖5分钟，
9
加入洋葱，继续炖5分钟，
10
最后加入青红椒，翻炒约2分钟后，关火出锅。

小贴士

1.食材切成滚刀块，可以更好的入味，
2.这道菜除了炒鸡时加了少许佐料，为了让鸡去腥，而后只需要加入咖喱调味即可，再无需其他佐料，
3.咖喱汁最后要熬得浓稠合适，拌米饭吃是非常香的，
4.为了照顾宝宝的口味，咖喱的量我放得相对较少，喜欢浓郁咖喱味道的朋友可以增加用量，成品味道会更加浓郁美味。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿咖喱味炖下饭菜

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