菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 抹茶麻薯蜜豆面包

抹茶麻薯蜜豆面包

抹茶麻薯蜜豆面包

�� 抹茶麻薯蜜豆面包，甜蜜的芸豆，软糯的麻薯，抹茶的清香，刚出炉时，微脆的表皮和绵软的面包体，一口下去，多种口感，堪称颜值与内涵并存，是一款值得一试的面包。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 335g
低筋面粉 40g
牛奶 225g
鸡蛋 1颗
白砂糖 50g
盐 4.5g
黄油 38g
抹茶粉 15g
干酵母 4.5g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料中除黄油外所有材料放入面包机桶内，启动和面程序
2
放入软化的黄油，揉至出膜，就放在面包桶内饧发
3
牛奶倒入盆中，加入白糖，上火加热至糖化开
4
倒入粉类拌匀，放入开水锅中，蒸15到20分钟至完全凝固。
5
趁热加入黄油，用筷子搅拌至细腻。
6
放入保鲜袋中，揉捏成长条，分成12份备用。
7
醒发至2
8
面团排气后，分成12份，盖保鲜膜松弛十分钟
9
取一个面团，擀成圆片，放入麻薯和蜜豆。
10
包好捏紧，收口向下。
11
全部做好后放入烤盘，再次醒发。
12
撒一层高筋面粉，割两刀。
13
放入烤箱170度烤20到25分钟。
14
趁热食用。

小贴士

1.麻薯可以提前做好，也可以在面团醒发的时候做。
2.蜜豆可以买现成的也可以自己做，我用的是自己做的蜜芸豆。
3.麻薯凉了会变硬，可以微波炉或烤箱加热一下。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋下午茶抹茶味烤箱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册