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咸鸡蛋拌黄瓜

咸鸡蛋拌黄瓜

�� 亲戚给的黄瓜好多，同事又送来一盆咸鸡蛋，怎么吃也吃不完，今天把黄瓜和咸鸡蛋拌起来吃，味道很不错呢，以前凉拌菜最后的汤汁都倒了，今天汤汁里掺入了蛋黄，我连汤汁都喝了，味道很不错呢！(展开) ��

食材

主料

咸鸡蛋 2个
黄瓜 2条
红辣椒 1段
蒜 3瓣

辅料

生抽适量
醋适量
盐适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄瓜切厚片再切粗条，连着皮的部分两条靠在一起做装饰叶子。
2
咸鸡蛋切丁放在黄瓜条上
3
蒜拍一下切碎放在咸鸡蛋上面
4
生抽，盐，醋，芝麻油调成料汁。
5
浇在菜上面
6
凉锅凉油炸香花椒后，放入红辣椒炸香
7
浇在菜上面即可。

小贴士

我的咸鸡蛋不是很咸，所以又放了少许盐，鸡蛋要是很咸，一定要注意盐要少放。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：咸蛋凉菜快手菜素菜创意菜

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