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木耳胡萝卜炒鸡蛋

木耳胡萝卜炒鸡蛋

�� 黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。(展开) ��

食材

主料

木耳 1把
鸡蛋 3个
胡萝卜 1根

辅料

盐 1勺
蚝油 2勺
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材，木耳一小把(可以根据人数放)，鸡蛋三个，胡萝卜2根
2
木耳提前用水泡发去根摘洗干净。
3
将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用。
4
把胡萝卜去皮洗净切片。
5
锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用。
6
锅中再加少许油，加入胡萝卜片先煽炒
7
再迅速下入泡发好的木耳翻炒。
8
炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制，然后加盐和蚝油调味，再翻炒几下即可出锅
9
盛出装盘啦，怎么样，看起来还不错吧

小贴士

木耳用冷水泡，泡出来的木耳就会是脆脆的，比热水泡的好

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜家常菜热菜炒

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