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猪肉白菜粉条大烩菜
冬天来了,大白菜上市了,与豆腐,土豆粉条,猪肉烩一锅菜,无论就上米饭还是馒头,又好吃又热乎又下饭又有营养,很不错。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤1
    1
    准备食材,白菜洗净掰片,土豆,豆腐,猪肉切块,豆角掰断,粉条洗净,葱姜蒜切段
  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤2
    2
    锅中加油,下熟猪肉炒出油
  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤3
    3
    加入葱姜蒜爆香
  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤4
    4
    加入土豆,豆角炒一会儿。
  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤5
    5
    加入盐,老抽,炖肉汤或清水,盖上盖子煮开
  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤6
    6
    白菜,粉条,豆腐铺在上面
  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤7
    7
    加盖炖一会,到菜汤没到上边来
  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤8
    8
    搅拌均匀各种菜,中火炖至土豆熟,菜汤汁浓稠
  • 猪肉白菜粉条大烩菜步骤9
    9
    出锅。

小贴士

这次我用的是煮熟的猪肉,直接用生的猪肉也是可以的;没有肉汤加清水代替;粉条吸水,注意不要糊锅哟!
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 午餐 家常菜 热菜

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