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山药炖大鹅#本味家乡
大鹅是回老家,老妈给的,用山药炖出来超级好吃,香香的。。。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药炖大鹅#本味家乡步骤1
    1
    大鹅洗净,剁成小块,用水焯过
  • 山药炖大鹅#本味家乡步骤2
    2
    山药去皮,切块
  • 山药炖大鹅#本味家乡步骤3
    3
    锅里放入花生油
  • 山药炖大鹅#本味家乡步骤4
    4
    放入葱,姜,花椒,大料爆香,放入焯过水的大鹅煸炒
  • 山药炖大鹅#本味家乡步骤5
    5
    加入老抽煸炒
  • 山药炖大鹅#本味家乡步骤6
    6
    放入适量的水小火炖大约1小时,放入山药块炖熟,放盐调味
  • 山药炖大鹅#本味家乡步骤7
    7
    装盘出锅
  • 山药炖大鹅#本味家乡步骤8
    8
    香糯好吃

小贴士

自家养的要小火慢炖才会好吃入味。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 增强免疫力 滋阴润燥

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