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芦笋山药鸡蛋饼

芦笋山药鸡蛋饼

�� 山药和木耳是两宝啊，一黑一白，一个健脾养胃，一个滋阴润肺。经常吃些山药和木耳能够起到养生的作用。这道鸡蛋饼里面还加入了最有营养的蔬菜芦笋，不仅增加了纤维素，还使养生的功效更为显著。作为早餐食用即简单快捷又营养美味，很适合没有时间做饭又很看重健康养生的人群哦…(展开) ��

食材

主料

山药 23g
芦笋 17g
木耳 1朵
面粉 15g
蛋液 20g

辅料

橄榄油 适量
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药蒸熟研磨成泥，芦笋和黑木耳切碎，鸡蛋打散
2
将所有食材混合加入碗中
3
稍微搅匀后加入面粉
4
一点一点加入清水调成面糊，和酸奶差不多的稠度就可以，加入少许食盐拌匀
5
电饼铛预热好，抹上一层橄榄油
6
倒入面糊摊开
7
煎两三分钟至一面定型焦黄后翻过面来
8
继续煎一分钟后拔掉电源，用余温再煎一会儿至两面都呈焦黄色即可出锅，放在案板上
9
不烫手时切成小块即可
10
加入山药泥之后很松软哦，好吃呢！

小贴士

木耳可以提前焯熟，这样可以缩短烹饪时间。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药早餐煎面食

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