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菠萝鲜虾包

菠萝鲜虾包

�� 也不知道从何时开始，对虾就特别钟情，凡是可以用到虾的料理，绝不用其它的食材来代替，以至于有段时间，LG都见虾色变，说怎么天天都差不多跟虾打交道，我俩会不会变成虾公虾婆呀，哈哈，谁让俺就是喜欢呢，家里的大勺我掌握着，当然是我的锅铲我做主啦~(展开) ��

食材

主料

鲜虾仁 200g
菠萝 100g
猪肉末 150g
榨菜 20g
云吞皮 150g
红萝卜 20g

辅料

盐 2勺
白砂糖 1.5勺
生抽 1勺
生粉少许
姜末少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材（肉馅里拌有盐，糖，生抽，生粉，姜末）
2
把菠萝丁，和榨菜丁放入肉馅中，和匀
3
胡萝卜切长条，烫软备用
4
取一张云吞皮，放上一只虾仁
5
再虾仁上放些肉馅
6
捏起四个角
7
把它包成一朵花型
8
再用红萝卜丝绑住（如图）
9
最后摆在盘子里，上笼蒸15分钟即可出锅喽

小贴士

红萝卜丝可以用刮皮刀一层层地削下来，然后用开水烫一下，软和了就好用了。
虾买回来后，剥去头，壳，挑去虾钱，留下虾尾即可。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝小吃面食增强抵抗力

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