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鲜肉小云吞

鲜肉小云吞

�� 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。(展开) ��

食材

主料

云吞皮 150g
里脊肉 150g
鸡蛋 1个
生菜 1棵
葱 2条

辅料

油适量
盐适量
醋适量
冬薯粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
里脊肉剁糜，加入油，盐，醋，冬薯粉腌制15分钟。冬薯粉也可以用生粉代替。
2
取一个云吞皮，加入肉馅。
3
先折起小三角。
4
再一折。
5
左右两边往中部对折。这样的云吞就好了。
6
生菜洗净撕成小朵，葱切末。鸡蛋打散摊成薄饼，切丝。
7
锅里烧水，蟹眼水的时候加入少许盐，油。
8
水开后放入云吞。
9
云吞浮起的时候加入生菜。
10
最后放入葱，盐调味。
11
吃的时候放上鸡蛋丝就好啦！
12
近照特写。

小贴士

冬薯粉可以用生粉代替。腌制肉类效果跟生粉是一样的。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜儿童早餐馄饨

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