�� 走进壮族，了解壮乡人民的过年习俗，包大肉粽子。
　　过年时每家每户都包粽子，少则三五斤米，多则１０几至２０斤糯米，倒不是自家能吃，而是走亲戚时都要带上两个做为手礼，拿过去的两个，拜完祖宗什么的，其中对方会退一个回来，然后对方再赠送一些他家的粽子，大概是礼尚往来的意思吧！（我小的时候过年就是这样子的，现在不知道还是不是这样，哈哈哈）
　　这个菜谱是我在大年30（即2015年2月18日）那天包的粽子，Ｎ多的理由现在才发上来，北方人玩面团，南方人玩糯米，各式各样的由糯米为主要材料制作的粽子，汤圆，糕点等等，小时候经常吃，蒸的，炸的，怎么吃都不怕。现在消化能力不如从前，已经很少吃了，但还是想念－－－－－－－－那份乡愁！
　　在广东生活了２０年，甜的咸的，南方北方的粽子都吃过，但是，只有家乡特有的粽叶做出来的粽子才是最香最好吃的！(展开) ��

主料

• 五花肉 750g
• 糯米 3000g
• 去皮绿豆 1000g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 柱侯酱 3大匙
• 五香粉 2g
• 生抽老抽 适量
• 蚝油 适量
• 排骨酱 1大匙
• 生姜 适量
• 腐乳 2块