菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 干炸豆腐肉丸子

干炸豆腐肉丸子

干炸豆腐肉丸子

�� “今年鸡蛋、蔬菜价格上涨，猪肉较去年便宜了一半，在通货膨胀的情况下，应选择价格稳定的食品，做出营养美味的一日三餐。豆腐不仅营养丰富且价格便宜，今天就用豆腐和猪肉炸豆腐肉丸子。不仅能保留很长时间，而且可以用来炖白菜、炖萝卜，冬天吃一锅暖暖的炖菜，心里顿时热乎乎的。”
(展开) ��

食材

主料

豆腐 1斤
肉 1斤
鸡蛋 2个
面粉 2匙

辅料

葱适量
姜半块

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材。猪肉买回后放到案板上，放入葱姜剁成肉馅。
2
2把豆腐压碎和肉馅放到一起，撒上半匙盐。
3
3打入两个鸡蛋。
4
4撒上胡椒粉。
5
5再倒入两匙面粉。
6
6用手反复揉搓摔打，直至粘稠可以成团。
7
7锅中倒油，油五成热关火。用虎口挤出馅料，再用手反复搓圆，用匙子放入锅中。
8
8开中小火炸10秒定型后，再轻轻的搅拌。炸至金黄后，用笊篱捞出控油。
9
9豆腐肉丸子，豆腐中夹杂着肉馅的香味，表皮酥脆，松软爽口，细嫩滑软，味道鲜美！现在的生活条件好了，想什么时候吃炸丸子，随时都可以炸，不必再等到逢年过节。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册