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干锅香辣虾，做法简单，虾肉鲜甜，酱汁香辣，唆着手指越吃越香。

干锅香辣虾，做法简单，虾肉鲜甜，酱汁香辣，唆着手指越吃越香。

�� “今天做一款简单的干锅香辣虾，这款菜谱辣度适中，吮指回味，做法简单，麻辣过瘾超级好吃！虾肉鲜甜，连同香辣的酱汁，一起入口，麻辣鲜香，又有些许的回甜，唆着手指越吃越香。”
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食材

主料

大虾 500克
盐 1小勺
料酒 1勺
白胡椒粉 1小勺
玉米淀粉 适量
莴笋 1根
土豆 1个
洋葱半个
香辣虾酱 100克

辅料

生姜 3片
大蒜 3粒
大葱 3片
干辣椒 3个
花椒 1小把

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1大虾500克，用牙签从尾巴第二节处戳进去，挑出虾线，减掉虾須和虾脚，最后用剪刀背部开一刀即可。
2
2在处理好的大虾里，加入盐1小勺、料酒1勺、白胡椒粉1小勺，抓匀后腌制20分钟入味。
3
3取出腌制好的大虾，沥干多余的液体。
4
4撒上玉米淀粉适量，用手抓均匀，让大虾薄薄的裹一层淀粉。
5
5提前准备好辅料、香辣虾酱100克，莴笋1根、土豆1个、洋葱半个、切成条状备用。
6
6大虾入锅，炸至外壳酥脆。
7
7然后捞出炸好的大虾备用。
8
8把准备好的莴笋条和土豆条入锅，炸至酥脆。
9
9土豆炸至一夹就断，即可捞出备用。
10
10锅里留一点底油，加入生姜3片和大蒜3粒，切成的姜末和蒜末，再加入大葱3片、干辣椒3个、花椒1小把，洋葱片，炒至出香味洋葱稍微变软。
11
11加入香辣虾酱60克（注：喜欢辣一点的可以加100克）
12
12稍微翻炒一下，炒出酱料的香味。
13
13加入炸好的大虾、土豆条、莴笋条，翻炒均匀即可。
14
14香辣虾完成O(∩_∩)O
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15这款菜谱辣度适中，吮指回味，做法简单，麻辣过瘾超级好吃！
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16虾肉鲜甜，连同香辣的酱汁，一起入口，麻辣鲜香，又有些许的回甜，唆着手指越吃越香。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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