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糖醋鸡肉丸子（少油版）

糖醋鸡肉丸子（少油版）

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食材

主料

鸡胸肉 1块
老豆腐 200克
面包糠 50克
鸡蛋 1枚
淀粉 1勺
葱花适量
姜末适量

辅料

生抽 1勺
香醋 1勺
料酒 1勺
白糖 1勺
水淀粉 1勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡肉剁碎装盆，老豆腐碾碎装盘，面包糠倒入盆中，加入食盐、葱花和姜末。
2
2用筷子朝一个方向搅拌上劲。
3
3锅中水烧开后下入鸡肉丸子煮熟捞出。
4
4调糖醋汁：生抽1勺，香醋1勺，料酒1勺，白砂糖1勺，淀粉1勺，加适量的清水搅拌均匀。
5
5锅中烧油倒入糖醋汁加入鸡肉丸烧开。
6
6煮至浓稠关火盛盘。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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