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比肉好吃的豆芽炒鸡蛋

食材

主料
辅料
  • 食用油 3勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 耗油 1勺
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 比肉好吃的豆芽炒鸡蛋步骤1
    1
    1蛋液用宽油炒凝固后搅碎盛出。
  • 比肉好吃的豆芽炒鸡蛋步骤2
    2
    2另起锅烧油炒香葱末等材料。
  • 比肉好吃的豆芽炒鸡蛋步骤3
    3
    3加入郫县豆瓣酱翻炒。
  • 比肉好吃的豆芽炒鸡蛋步骤4
    4
    4炒出红油。
  • 比肉好吃的豆芽炒鸡蛋步骤5
    5
    5倒入绿豆芽和香菜段翻炒。
  • 比肉好吃的豆芽炒鸡蛋步骤6
    6
    6倒入鸡蛋翻炒。
  • 比肉好吃的豆芽炒鸡蛋步骤7
    7
    7加入耗油和适量的清水咕嘟1~2分钟(当然,你也可以不加水)。
  • 比肉好吃的豆芽炒鸡蛋步骤8
    8
    8成品图(我以此菜品多一些汤汁做做米饭的盖浇,非常的好吃下饭,比肉还要好吃)!

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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