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比肉好吃的豆芽炒鸡蛋

比肉好吃的豆芽炒鸡蛋

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食材

主料

鸡蛋 3枚
绿豆芽 160克
香菜 3根
青椒 1个
干辣椒 2个

辅料

食用油 3勺
郫县豆瓣酱 1勺
耗油 1勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1蛋液用宽油炒凝固后搅碎盛出。
2
2另起锅烧油炒香葱末等材料。
3
3加入郫县豆瓣酱翻炒。
4
4炒出红油。
5
5倒入绿豆芽和香菜段翻炒。
6
6倒入鸡蛋翻炒。
7
7加入耗油和适量的清水咕嘟1~2分钟（当然，你也可以不加水）。
8
8成品图（我以此菜品多一些汤汁做做米饭的盖浇，非常的好吃下饭，比肉还要好吃）！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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