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蛋花酒酿圆子

蛋花酒酿圆子

�� “酒酿圆子是江南的美味小点心，记得以前在上海读书的时候，晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子，从嘴暖到心里！现在也经常用它来做早饭，简单方便！”
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食材

主料

米酒酿 适量
速冻小汤圆 适量
冰糖适量
枸杞适量
鸡蛋适量
水淀粉 适量

辅料

桂花干 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备材料
2
2先将一个鸡蛋打散
3
3将小汤圆煮至浮起
4
4倒掉一部分水，在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞
5
5将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液，这样蛋花可以一片一片的
6
6倒入事先调制好的水淀粉勾下芡
7
7撒上一些干桂花即可
8
8非常好吃的酒酿圆子。

小贴士

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：上海小吃小吃家常菜冰品上海小吃

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