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奥利奥布朗尼,烘焙界中最甜蜜的“误会”
“在烘焙界里常有许多“甜蜜的误会”,这些不知不觉的无心之失却带来了许多令人惊喜的美味。而布朗尼蛋糕,便是其中一个“可爱的错误”。布朗尼也叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕。由此可见,巧克力或者坚果是布朗尼蛋糕的“标配”。奥利奥布朗尼,在传统布朗尼中加入了饼干,让它的口感层次更丰富。泛着古铜棕色光泽的布朗尼蛋糕,奥利奥饼干像一个个小金币镶嵌在上面,颇有贵族的奢华风范。”

食材

主料
辅料
  • 奥利奥饼干 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 奥利奥布朗尼,烘焙界中最甜蜜的“误会”步骤1
    1
    1巧克力隔水融化后,加入黄油融化拌匀。
  • 奥利奥布朗尼,烘焙界中最甜蜜的“误会”步骤2
    2
    2再倒入鸡蛋、砂糖搅拌均匀。
  • 奥利奥布朗尼,烘焙界中最甜蜜的“误会”步骤3
    3
    3最后倒入面粉拌匀,静置20分钟制成蛋糕面糊。
  • 奥利奥布朗尼,烘焙界中最甜蜜的“误会”步骤4
    4
    4将面糊倒入模具中,再铺上奥利奥饼干。
  • 奥利奥布朗尼,烘焙界中最甜蜜的“误会”步骤5
    5
    5烤箱提前使用150℃预热,将模具放入中层位置,烤制约45分钟。
  • 奥利奥布朗尼,烘焙界中最甜蜜的“误会”步骤6
    6
    6烤制结束后取出冷却,淋上巧克力酱即可食用。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 烘焙 甜品 下午茶

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