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豆沙馅华夫饼
“华夫饼也是我们大家都非常喜欢的一款小甜点,平时也做了很多,用低筋面粉来做相对用时短,不需要发酵等时间,也更松软一些,还可以做成夹心的,像海苔呀,紫薯呀,豆沙呀,肉松呀这些都是非常受欢迎的味道。”

食材

主料
辅料
  • 豆沙馅 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆沙馅华夫饼步骤1
    1
    1先来准备所需要的食材,一一精准称重备用。
  • 豆沙馅华夫饼步骤2
    2
    2先来打发鸡蛋,鸡蛋不需要蛋白与蛋黄分离直接加入白糖用电动打蛋器打发,打发至滴落下来的面糊不会马上消失。
  • 豆沙馅华夫饼步骤3
    3
    3筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌至无干粉状态。
  • 豆沙馅华夫饼步骤4
    4
    4最后倒入玉米油搅拌均匀,此时面糊呈可流动状态,体积略小。
  • 豆沙馅华夫饼步骤5
    5
    5华夫饼机预热,预热完成后在烤盘上刷一层玉米油,再倒入适量面糊,接着放入豆沙馅,再盖上一层面糊,盖上华夫饼机的盖子,将华夫饼烤熟出锅。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 小吃 甜品 早餐 下午茶

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