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海参瘦肉粥

海参瘦肉粥

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海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
用海参加些瘦肉炖粥，营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。(展开) ��

食材

主料

糯米 70g
大米 80g
海参 2条
瘦肉 50g
海珍汤 1包

辅料

香菜适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
料酒适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1.糯米炒一下再煮，粥不仅仅比较香，还有温补脾胃的作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
2.煮粥时加点植物油，煮好的粥比较香。
3.浸泡海参的时候不可以碰到油。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜早餐海鲜粥补肾高血压高血脂老年人

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