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【原创首发】肉末豆角

【原创首发】肉末豆角

�� 老公和儿子都比较喜欢吃面条，特别是手擀面，今天就做了这个营养丰富，美味喷香的肉末手擀面(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
豆角 150g
五花肉 150g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
生抽适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
盆中放入面粉，放入一点盐，慢慢倒水将其和成面团，要偏硬一些，醒15分钟
2
取出面团，在案板上用手将其揉成光滑的面团，用擀杖擀至0
3
撒些面粉反复叠成层次状
4
切成面条后撒些面粉防止粘连
5
切好的面条
6
将锅中水烧开后放入面条，煮至10分钟即可
7
五花肉切成碎末
8
豆角洗净切成碎末备用
9
锅中倒油，放入花椒、葱末用小火炒出香味，放入肉末炒至变色后，倒入适量生抽继续翻炒片刻
10
放入豆角加适量盐，继续翻炒两分钟后，倒入开水没过食材盖盖，再小煮一下就可以了。尽量多留一些汤汁
11
面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可

小贴士

肉末有些肥的口感比较好

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐白领青少年面香

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