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韭菜鸡蛋虾仁蒸饺

品口美食家

韭菜鸡蛋虾仁蒸饺

�� 好吃不过饺子，一看就会。^﹏^^﹏^(展开) ��

食材

主料

韭菜 130g
鸡蛋 1个
甜虾 10只
面粉 150g

辅料

小葱适量
鸡汁 3ml
料酒 3ml
老抽 3ml
十三香 适量
蚝油 3ml
盐适量
香油 8ml
姜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加水搅拌成柳絮状
2
揉成面团,盖湿布醒半小时左右
3
鸡蛋加入鸡汁3克料酒3克搅拌均匀
4
入油锅划散
5
韭菜切碎
6
虾仁包好
7
将韭菜鸡蛋虾仁和葱姜末倒入盆里,加入鸡汁3ml
8
酱油3ml
9
蚝油3ml、香油8ml、料酒适量搅拌均匀
10
倒适量十三香提味
11
取出醒好的面团,切成剂子
12
擀成面皮
13
包入馅料
14
包好
15
全部包好,锅内加入凉水,放入蒸锅大火蒸到上汽后再蒸12分钟

小贴士

无

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菜谱标签：饺子早餐蒸面食饺子

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