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发面灌汤包

发面灌汤包

�� 自从孩子开始吃辅食开始，就每天都在琢磨吃饭的问题，可是自己的手艺真的一般，婚前就没有做过饭菜，真是让我很为难。
在空间看到别人收藏好豆的菜谱我才知道了好豆，从那开始每天都离不开好豆，只要做饭前，先搜索好豆一下，学习豆友们是如何做的，然后我在跟着做，基本上是零失误。
真心的感谢好豆，愿豆友们每天都是快乐的。
今天给孩子蒸的发面灌汤包同样是搬的友友们的，孩子很爱吃，女儿吃了4个，儿子吃了不到2个，因为我在减肥，我吃了儿子的半个，真是好香好香的。
对于正在长身体的孩子来说，有肉，油菜的食物是这样吃最好不过了。(展开) ��

食材

主料

面粉 150g
猪肉 60g
白菜叶 2片
猪皮冻 50g
酵母 2g

辅料

花生油 2勺
味极鲜 1勺
十三香 1g
生抽 1勺
香油 1g
盐 6g
温水 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准本白菜，猪肉，葱，姜，面粉。
2
酵母温水化开
3
用化开的酵母水开始揉面。
4
面粉揉光滑后盖保鲜膜醒发，大约醒发两个小时。
5
面呸醒发的时候开始整理馅料。猪肉剁细末。
6
白菜剁细末后挤掉水分。
7
葱姜全部剁细末
8
加入所有的调料开始搅拌均匀。
9
调好的馅料静止一会
10
准备好猪皮冻
11
醒发好的面呸，排气后重新揉面。
12
切适量大小的小剂子。
13
剂子全部幹成薄皮备用
14
取一面薄皮加入白菜肉馅，然后取适量猪皮冻加入。
15
轻轻的包起来就可以了。
16
包好的包子醒发在20分钟。
17
20分钟后，入蒸锅开始蒸包子了，女儿看到还没有开始蒸，饿的哇哇叫了，都等不及了。
18
入蒸锅10分钟就熟了，孩子都不喜欢灼料，所以就这样吃就非常的香呢！

小贴士

为了多加馅料我包的长的，这样可以多放馅料，馅料多了好吃。再说了长的和圆的是一样的吃。再就是发面的孩子好消化，不容易引起积食。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子儿童包子白领早餐面食

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