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柳叶三鲜素包子

柳叶三鲜素包子

�� 孩子每天早上送孩子上幼儿园的路上总是路过一个买包子的早餐店，每次孩子看到了都要吃。就想着自己也做点，这样孩子就能吃到放心的早餐了。(展开) ��

食材

主料

面粉 500克
韭菜 100克
粉条 50克
豆腐 100克

辅料

食用油 适量
盐适量
五香粉 适量
酱油适量
香油适量
胡椒粉 适量
发酵粉 8克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加发酵粉用温水和成软一点的面团。放温暖处发酵两个小时。
2
韭菜，豆腐，粉条泡软备用。
3
韭菜和粉条切小段放入盆内，粉条加适量酱油拌匀。
4
豆腐切小丁入油锅炸一会捞出。
5
材料混合到一块，加盐，五香粉，香油，胡椒粉拌匀。
6
发酵好的面团在案板上揉出里边的空气。
7
分成小剂子。
8
擀成圆形的薄饼，舀一勺陷放上边，从一头捏起。
9
左边捏一下右边捏一下，直到捏到另一头封口。
10
全部捏好的柳叶包子上锅继续发酵半个小时。发酵好的包子放入蒸锅水开后蒸20分钟即可。蒸好后过五分钟再掀锅盖。

小贴士

包子蒸好后一定要再过五分钟在掀开锅盖，这样包子不会回缩。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸面食

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