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翡翠瑶柱羹

翡翠瑶柱羹

�� 一道简单的杂蔬煲，味道鲜甜。(展开) ��

食材

主料

青菜 200g
蕃茄 1个
鸡蛋 1个
火腿粒 20g
干瑶柱 15g

辅料

盐 5g
油 8ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料：瑶柱、火腿粒、鸡蛋、蕃茄、青菜
2
青菜洗净切成碎，蕃茄洗净切成小块；
3
火腿洗净切成小粒；
4
瑶柱清水泡软，掰开；
5
煲里注入清水，煮沸后，将瑶柱火腿倒入煮大概8分钟，倒入点油；
6
再将青菜与蕃茄倒入再煮5分钟，调入盐；
7
即可装上碗食用。

小贴士

青菜最后才好放入，以免煮得过熟，变黄。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹原味煮羹

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