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菠萝火腿粒炒饭

菠萝火腿粒炒饭

�� 现在正是菠萝大量上市的季节，好大的一个菠萝才10块钱左右，真是既便宜又好吃呀，最可怜的就是我家的星星对此过敏，我总是在他不在家的时候偷偷的买菠萝吃。
如果你买一个稍生一点的菠萝，不要削皮，放在家里也不错，当你外出归来时，你会发现家里满屋都是菠萝的香味，这香味儿可比香水来的便宜多了。(展开) ��

食材

主料

菠萝 100g
火腿粒 30g
鸡蛋 50g
豌豆 50g
冷饭 300g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把菠萝切成颗粒
2
然后准备好豌豆粒、火腿粒、鸡蛋、冷饭
3
把鸡蛋打发一下
4
起油锅，倒入鸡蛋
5
用筷子快速的划开，然后起锅
6
再起油锅，倒入火腿粒翻炒一下
7
加入冷饭
8
稍加一点冷水，一起翻炒一下
9
再加入适量的盐，炒至冷饭全部散开
10
然后加入前面已经炒好的鸡蛋
11
再加入豌豆粒
12
炒至食材全部熟
13
加入菠萝
14
翻炒一下即可起锅了

小贴士

注：菠萝甜中带酸，如果加的过早就会淡化这股天然的味道，所以要在最后一步时加。
我用的豌豆是熟的，如果采用生的话要和火腿粒一起入锅炒

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝夏季增强抵抗力春季养生

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