每到冬季,家里吃的火锅除了用猪骨莲藕打底,最多的时候还是牛肉火锅受欢迎。儿子爱牛肉,百吃不厌。
前些日子,儿子陪他外公去看我的姑妈,中午就吃的牛骨火锅,回家就告诉了我。想想也是,上班一直没怎么做菜,更别说有时间做火锅了。
难得今天在家休息,拿出昨天买好的牛肉、牛骨头,从下午3点到晚上7点,用煤炉足足煨了几个小时。煨好的牛肉骨头,汤汁醇香,味道别提多好了,这么一大锅,还带四盘菜,三个人全部吃下肚啦······
哎,美中不足,儿子说:不够辣,不过瘾······我不是怕上火么,嘴唇上的泡还没全好呢,哪敢搁太多辣椒哦
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