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农家烧茄子

农家烧茄子

�� 最最简单的一种农家茄子的做法，也是最家常的一碟小菜。(展开) ��

食材

主料

茄子 300g
红尖椒 30g
青尖椒 30g

辅料

蒜适量
盐适量
蚝油适量
鸡粉适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄去洗净切片入清水略浸泡后滤水备用。
2
青红椒切片，蒜切片备用。
3
锅里放油爆香蒜片。
4
放入茄片翻炒至软身盛出。
5
锅里放油放入青红椒翻炒至断生。
6
倒入茄子调入盐翻炒，放少许清水，调入鸡粉，蚝油炒匀即可上碟。

小贴士

秋后的茄子其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压农家菜夏季烧降血压香

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