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青椒胡萝卜炒藕丝

青椒胡萝卜炒藕丝

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食材

主料

莲藕 600g
胡萝卜 150g
青尖椒 100g

辅料

菜籽油 适量
盐适量
姜适量
花椒粒 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材：莲藕，胡萝卜，青尖椒，姜
2
藕去皮洗净切成丝，放开水锅里焯水5分钟捞出在冷水里漂一下，沥干水份备用
3
胡萝卜切丝
4
青尖椒切丝
5
姜切丝
6
热锅倒油，放入花椒粒和姜丝爆香
7
放入青椒爆炒出香味
8
放入胡萝卜，翻炒片刻
9
放入藕丝，加适量盐，翻炒均匀
10
加适量鸡精，翻炒片刻出锅
11
装盘，成品图

小贴士

无

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菜谱标签：素菜家常菜晚餐炒素菜

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