原本是用玉米面来做的糊糊,在鲜玉米上市的时节,索性就用新鲜玉米粒来做这糊糊。
颇费了些工夫,把玉米粒儿一颗颗抠下来。不爱用刀切,因为玉米粒上会有刀口,不完整。玉米粒加水打成浆,粗细随意,如果是破壁机,就会很细腻。花生核桃太少,懒得费火,直接用微波炉叮熟后捣碎,黑芝麻早就炒过,省一事儿。
打好的玉米浆一加热,就成了糊糊,所有果料倒下去,搅上几搅,就可以吃了。芝麻太黑,原本金黄的糊糊一下子就黯淡起来。没有加糖,而是稍稍许撒了几颗盐,让玉米原本的甜味变得明朗。只有淡淡的玉米的清甜,坚果的焦香。。。。
松仁玉米炒饭
老王请吃鸡玉米绿豆糊
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ttyn727瑶柱冬瓜玉米羹
57830716玉米豆浆
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爱屋及乌果料玉米糊
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程程美食铺五香烙饼
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