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年糕汤

年糕汤

�� 外面下了一上午的雪还刮着大风，真冷呀。家里还有一些年糕条就拿来做汤喝了，汤用鱼皮煮的很鲜，里面的食材可以依个人的喜好添加。外面刮风下雪里面捧锅喝汤，真爽。(展开) ��

食材

主料

年糕 200g
土豆 1个
黄豆芽 100g
豆腐 100g
干明太鱼皮 1条

辅料

牛肉粉 适量
葱适量
五花肉 适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备一条明太鱼皮，五花肉切片，姜切片
2
豆腐切块，豆芽洗净，土豆去皮洗净切片
3
年糕条切段
4
锅中坐水，放入明太鱼皮、五花肉和姜片大火烧开
5
锅开后放入土豆片煮熟
6
浮沫撇干净
7
倒入豆腐块继续煮
8
待土豆片熟后放入黄豆芽
9
放入年糕条煮软
10
放入适量牛肉粉调味
11
最后撒上小葱末即可

小贴士

年糕条煮软没有硬芯就可以了

来自品口 ttyn727 的作品

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