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咕佬肉

咕佬肉

�� 孩子挑食？孩子胃口不好？
明明是你做的菜不合孩子的口味吧！
孩子嘛，最喜欢酸酸甜甜的口味。
菠萝咕佬肉，据说是国外最出名的一道中国菜。
这道菜，颜色漂亮符合孩子的欣赏水平；
口感酸甜，符合孩子的口味，孩子肯定喜欢吃！(展开) ��

食材

主料

猪里脊肉 170g
青甜椒 半个
红甜椒 半个
糖水菠萝 2片
大蒜 2瓣

辅料

生抽 1大匙
料酒 1大匙
玉米淀粉 3大匙
山茶油 适量
番茄酱 2大匙
青梅酱 1大匙
白醋 1小匙
蚝油 1大匙
酱油 1小匙
水 3大匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1､里脊肉块炸两次是为了使做好的咕佬肉吃起来外焦里嫩，如果偷懒只炸一次的话，做出来的肉就不脆了。
2､调味汁的浓稠度需要把握好，稠度不够，咕佬肉看起来汤汤水水的不美观也影响口感；但浓稠过头了又不易将调味汗均匀裹在食材的表面。
3､我用的是美的电磁炉。请根据自家电磁炉的情况适当调整做法。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉 sheryl 家常菜电磁炉美的

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