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五彩丁

快乐.每一天

五彩丁

�� 看到别人做的炒蔬菜丁，色彩是那么的漂亮，光是看就很有食欲的样子。正好冰箱里都有这几样食材，于是今天自己也学着做了一次，由于要照顾家里老人的口味，所以只放了盐，貌似味道有点寡了，不过做出来的成品确实很漂亮。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
水淀粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
需要用到的材料。
2
香肠切丁。
3
豆角切粒。
4
小黄瓜去皮切丁。
5
胡萝卜切丁。
6
玉米剥粒。
7
锅里水开后放玉米粒焯熟，然后投凉沥干水分。
8
豆角粒焯至变色即捞出冲凉水后沥干水分。
9
热锅下油。
10
倒入胡萝卜丁翻炒。
11
胡萝卜丁断生后倒入香肠粒。
12
倒入黄瓜丁。
13
倒入玉米粒。
14
倒入豆角粒。
15
调入适量的盐。
16
淋入水淀粉翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、玉米先焯熟，可以减少烹制时间，而且也减少油脂的摄入。
2、豆角焯至变色即捞出，焯过熟口感不脆爽。
3、胡萝卜要先用油炒过，这样才有利于营养的吸收。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜热菜炒快手菜健脾养胃脂肪肝

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