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当归鲫鱼汤
前段时间从网上买来的做汤的材料,才用了不多的,还有很多,正好看到鲫鱼很新鲜,就买了一条,放了一些汤料,后来做出来味道还不错呢,我喜欢喝鲫鱼汤,但是不太吃鱼,因为鲫鱼的鱼刺太多了,不过我觉得汤的营养也是很高的哦。
鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。
吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津,这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白,而且脾健则能使乳汁分泌,因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 当归鲫鱼汤步骤1
    1
    鲫鱼处理干净
  • 当归鲫鱼汤步骤2
    2
    把鲫鱼洗干净之后放入锅内
  • 当归鲫鱼汤步骤3
    3
    放入几片当归
  • 当归鲫鱼汤步骤4
    4
    放入参芪
  • 当归鲫鱼汤步骤5
    5
    放几颗桂圆肉
  • 当归鲫鱼汤步骤6
    6
    放入干淮山
  • 当归鲫鱼汤步骤7
    7
    放入枸杞
  • 当归鲫鱼汤步骤8
    8
    放入大枣
  • 当归鲫鱼汤步骤9
    9
    加入适量盐盖上盖子炖
  • 当归鲫鱼汤步骤10
    10
    开锅之后小火
  • 当归鲫鱼汤步骤11
    11
    差不多要50分钟的时间,鲫鱼汤特别浓郁即可。

小贴士

小火慢炖,差不多要50分钟的时间,鲫鱼汤特别浓郁即可。
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:鲫鱼 煮 春季 增强抵抗力 营养汤 虾战

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