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私房版炒面

私房版炒面

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食材

主料

炒面 300g
四季豆 250g
胡萝卜 半根
西红柿 2个
青辣椒 1个

辅料

油适量
盐适量
酱油 1勺
蚝油 2勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
四季豆斜切成丝，胡萝卜刨丝，锅入油，先煸香蒜粒
2
放入四季豆和胡萝卜翻炒
3
放入红烧酱油翻炒
4
放切好的西红柿炒软
5
放青椒丝
6
放入适量盐
7
放适量五香粉
8
倒入一小碗水，不超过菜
9
放入蚝油翻炒
10
菜汤咸淡正好，将菜盛到盆里，锅里留三分之一
11
铺一层炒面
12
铺一层菜
13
再铺一层面，再铺一层菜，菜汤从最上面浇下去
14
盖上锅盖焖一会儿
15
焖8~10分钟，用铲子和筷子翻匀即可

小贴士

无

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菜谱标签：胡萝卜晚餐炒面食

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