大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
豆腐干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
白菜加豆干。大白菜有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等功效,豆干提供的营养成分正可与白菜相得益彰。对大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者颇为适用。
【手工美食】素炒白菜
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爱屋及乌素什锦腐竹
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爱屋及乌黑木耳花生米炒水笋
爱屋及乌酱拌木耳
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爱屋及乌【快手菜】醋溜土豆丝
爱屋及乌素炒杏鲍菇
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