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香辣牛蛙锅

香辣牛蛙锅

�� 小耿以前不吃的东西特别多，在我各种威逼利诱下慢慢都开始接受，牛蛙就是其中一个，只要能说服他去尝试到最后都能爱上，现在隔段时间就要求做牛蛙，试过一些其他的烧法，最爱的还是这酱香微辣的牛蛙锅。不过菌菇类的还是不爱吃，看来还得动动脑子把这个也给他改了。(展开) ��

食材

主料

牛蛙 2只
金针菇 1把
洋葱半只
土豆 1只
莴笋半根
香菜 1根

辅料

油适量
盐适量
辣椒酱 1大勺
料酒 1大勺
海鲜酱 1大勺
老抽 1小勺
生抽 1大勺
糖 1大勺
花椒 5颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料。
2
洋葱切丝，土豆，莴笋切片。
3
热锅凉油，煸香洋葱。
4
加入土豆，莴笋翻炒十几秒。
5
加入金针菇全部炒匀盛出。
6
锅里重新加入食用油，煸香花椒，姜片。
7
加入辣椒酱，海鲜酱小火炒出香味。
8
加入处理干净剪成小块的牛蛙。
9
加点料酒，老抽，生抽炒匀。
10
炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上，加点香菜，吃的时候放酒精炉上烧熟边加热边享受吧！

小贴士

1.所有的食材不是完全烧熟的，所有吃之前要完全烧熟。
2.可以根据自己的喜爱加入食材。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋聚会午餐香辣

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