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雪菜青椒肉丝炒面
肉丝炒面相当经典的一款家常面食,简单的快手餐,最适合晚餐或者宵夜,一盘炒面有菜有饭,用来果腹最适合。
一个人在家的时候,不想太费事的话,炒面是很不错的选择,前两天突然想吃炒面,于是打开冰箱,找了一些雪里蕻咸菜配上青椒肉丝,简单好味的一盘炒面,吃的无比满足,家常味总是最能打动你的味蕾,成为永远的经典。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤1
    1
    准备好食材,肉丝加入料酒,胡椒粉腌拌。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤2
    2
    锅中水烧开下入面条煮熟至8成熟。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤3
    3
    捞出过凉水备用。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤4
    4
    炒锅倒油爆香葱花。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤5
    5
    加入肉丝丝炒至变色盛出。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤6
    6
    然后放入雪菜翻炒出香。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤7
    7
    加入青椒翻炒。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤8
    8
    加入面条翻炒。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤9
    9
    加入酱油。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤10
    10
    盐和少许糖。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤11
    11
    再放入炒过的肉丝。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤12
    12
    加少许胡椒粉,鸡精。
  • 雪菜青椒肉丝炒面步骤13
    13
    翻炒均匀关火。

小贴士

面条煮至半熟即可,过下凉水可以让面条更加劲道。
喜欢吃辣的,可以加点辣椒油翻炒会更加有味。
盐要适量,雪里红咸菜本身也有咸味。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:面条 单身 小吃 私房菜 面食

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