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豆腐蛋糕圈

豆腐蛋糕圈

�� 夏日炎炎，清淡、健康、低脂的豆腐蛋糕一定能满足你。下面的分量可以做18个蛋糕圈。(展开) ��

食材

主料

辅料

柠檬汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐过筛。（如果是嫩豆腐就不需要了）
2
豆腐加两滴柠檬汁、水、玉米油搅拌均匀。
3
面粉过筛进去。
4
拌成面糊。
5
蛋清加两三滴柠檬汁。
6
分三次加糖，蛋清打至偏干性发泡。
7
三分之一打发好的蛋白放到豆腐面糊里，用刮刀从下往上切拌均匀。
8
拌好的面糊倒回蛋白里，继续切拌均匀。
9
拌好的蛋糕糊。
10
将面糊装进裱花袋里。
11
如果喜欢带点颜色的，可以用一点点面糊加食用色素拌好后，放进裱花袋侧，再装面糊。
12
将面糊挤进学厨12连甜甜圈模具里。
13
放进提前预热好的烤箱，上火165度，下火170度，中层烘烤12分钟。

小贴士

1、加柠檬汁可以去豆味。
2、各家烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐烤烤箱下午茶甜品

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