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#盛夏餐桌#闪电泡芙

#盛夏餐桌#闪电泡芙

�� 闪电泡芙源自法国，是一款非常经典的法国小甜点。各式各样的装饰，具有着浓浓的法式浪漫气息，口味繁多造型多变。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 65g
无盐黄油 45g
牛奶 50ml
鸡蛋 2个

辅料

小彩糖 适量
动物性淡奶油 150g
糖 45g
巧克力 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料
2
黄油、牛奶倒入容器内加热融化
3
筛入低筋面粉减半均匀
4
分次加入打散的鸡蛋搅拌均匀
5
放入裱花袋
6
在烤盘上挤出造型
7
烤箱210度预热，先烤10-15分钟使泡芙膨胀定型，再转至180度，继续烤20-25分钟，表面金黄即可出炉。
8
泡芙中间刨开别截断
9
淡奶油加糖打发后挤入
10
涂上装饰性巧克力和彩糖豆
11
制作完成

小贴士

泡芙想要口感好，最好尽快吃完

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃下午茶小吃法国菜甜品

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