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铜罗烧

铜罗烧

�� 最近看了哆啦A梦电影版，勾起童年的回忆，哆啦A梦的铜罗烧，看着他吃这么香，也来试做尝尝。(展开) ��

食材

主料

低粉 120g
鸡蛋 2个（130g）
白砂糖 30g
蜂蜜 20ml
玉米油 20g
泡打粉 2g
牛奶 120g

辅料

红豆沙 适量
草莓酱 适量
蓝莓酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
全鸡蛋打进盆里（这是两个鸡蛋啊，别误会，实情我也不知道是双黄的）；
2
全蛋加沙糖，用电动打蛋器高速打至发白、稠；
3
把牛奶、蜂蜜、油、泡打粉、低粉与蛋液一起搅，搅至无颗粒，过滤一次；
4
预热不粘锅，取一勺蛋浆（约30ml）倒进锅里，最小火盖上盖煎，50秒揭开盖继续煎（50秒必需揭开了，因为有盖上有水珠），煎到蛋饼起泡泡然后变成洞洞，可以翻面了（煎第一面需要90秒）；
5
翻面继续煎（反面煎30秒OK）；
6
把全部蛋饼晾凉；
7
取一块蛋饼把红豆沙均匀抹在面上；
8
再把一块蛋饼压在红豆沙的上面，一个铜罗烧就好了；
9
同样方法做草莓酱的；
10
同样方法做蓝莓酱的，依次把所有都做。

小贴士

煎蛋饼要小火

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼小吃甜品下午茶饼

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