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莲藕香菇猪肉饺子

品口美食家

莲藕香菇猪肉饺子

�� 小时候特讨厌吃饺子，因为立冬吃饺子，冬至吃饺子，除夕吃饺子，十五吃饺子，改善生活吃饺子，来客人了还是吃饺子，没完没了的都是饺子。现在倒是喜欢遵照习俗了，喜欢没事的时候包一顿饺子。第一次尝试用莲藕做馅，味道好极了，超级喜欢！(展开) ��

食材

主料

猪肉 500g
莲藕 400g
香菇 8朵
小葱 150g
面粉 500g

辅料

香油适量
盐适量
十三香 适量
料酒适量
生抽适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原料：莲藕削皮和香菇、小葱洗净，准备好肉馅备用，生姜切末。
2
莲藕切成小碎丁，淘洗一下沥干后倒入肉馅里。
3
香菇切成小碎丁。
4
锅里放油，小火烧热。
5
倒入切好的香菇丁翻炒。
6
把炒好的香菇丁倒入放油肉馅和莲藕的盆里。
7
把小葱切成碎丁后倒入盆中。
8
加入适量盐、十三香、姜末、料酒、生抽、香油，搅拌均匀即可。
9
和好的面搓成长条。
10
揪长剂子用擀面棍擀成饺子皮。
11
在饺子皮上放上适量馅料。
12
饺子皮对折。
13
从一边慢慢封口。
14
一个饺子就包好了。
15
劳动成果啊。

小贴士

1、搅拌肉馅的时候要顺着一个方向搅拌，这样拌出的肉馅有劲，吃起来更香，搅拌时间要长一些。

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菜谱标签：饺子煮面食饺子早餐

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