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韭菜鸡蛋素包子

韭菜鸡蛋素包子

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食材

主料

面粉 300克
韭菜 250克
鸡蛋 3个
木耳 10克

辅料

盐适量
鸡精适量
花椒粉 适量
蚝油适量
香油适量
食油适量
酵母 3克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
韭菜洗净控水切碎
2
木耳泡发洗净切碎
3
鸡蛋加少许水打散炒熟，可适量多放点油
4
木耳鸡蛋韭菜拌匀
5
加入盐、鸡精，花椒粉，蚝油、香油j
6
搅拌均匀
7
面粉加酵母水和面发酵
8
发好的面
9
分小块揉圆
10
擀片
11
面皮上放入馅料
12
包好
13
放入笼屉盖好二次发酵二十分钟左右，开火，锅开计时，二十分钟关火，稍等片刻揭锅即可
14
出锅了
15
还行吧

小贴士

如果是刚刚学包，可以适当减少馅料，不要单纯追求皮薄馅大

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸面食

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