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猪肉胡萝卜包子

猪肉胡萝卜包子

�� 猪肉营养价值及功效
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。(展开) ��

食材

主料

猪肉馅 100g
胡萝卜 1根
面粉 200g
酵母 2g

辅料

葱适量
水适量
酱油适量
五香粉 适量
鸡精适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把所需食材洗净备好
2
面粉放盆中备用
3
酵母用温水化开
4
把酵母水倒入面粉中
5
在加入适量的水，用筷子搅拌成絮状
6
在揉成光滑的面团，盖上盖子，放温暖处发酵
7
胡萝卜切碎
8
葱切碎备用
9
把切好的胡萝卜和葱末放入肉馅中
10
再加入适量的酱油
11
再加入适量的五香粉
12
在放少许鸡精
13
最后加适量的盐，搅拌均匀
14
这是拌好的包子馅，放冰箱冷藏备用
15
发酵好的面团，放在案板上进行排气
16
在分成若干等分
17
擀成圆饼
18
把馅放在皮中间
19
顺势捏几个褶子，包子就包好了
20
把包好的包子进行二次醒发，然后放在蒸锅中，大火蒸20分钟即可
21
外皮松软的包子就做好了

小贴士

包子要二次醒发才会松软

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐包子蒸蒸锅

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