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酸奶菠萝蜜核蛋糕

酸奶菠萝蜜核蛋糕

�� 为了这菠萝蜜核，也真是拼了，各种版本的马芬，不厌其烦，变着花样植入菠萝蜜核。酸奶版本的菠萝蜜核马芬，其实有些犹豫，要不做半份算了，就那么四五个，不会感觉太多。终究还是懒了，因为要分出半个鸡蛋。
看到高高鼓起的七个马芬，感觉好饱。。。。。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
玉米油 30g
酸奶 100g
低筋粉 100g
白糖 25g

辅料

泡打粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：鸡蛋1个，玉米油30克，酸奶100克，低筋粉100克，泡打粉5克，白糖25克
2
菠萝蜜核蒸熟，去皮切小块，放入料理机中反复搅打，
3
成细末。
4
鸡蛋磕入碗中，加糖打散。
5
倒入油，酸奶，搅拌均匀。
6
泡打粉与面粉混合，筛入液体中，拌匀。
7
加入菠萝蜜核碎，
8
拌成均匀糊状。
9
装入马芬杯中，八分满。
10
放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约30分钟。
11
表面金黄，出炉。
12
立即脱模。

小贴士

菠萝蜜核可以用各种坚果干果代替。
面糊不宜装得过满，以防溢出。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶增强免疫力小吃早餐滋阴润燥烘焙烤烤箱甜品聚会蛋糕零食甜增肥

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