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原味纸杯蛋糕

原味纸杯蛋糕

�� 第一次做纸杯蛋糕，可是都开口了，不过还挺好吃的，又方便拿(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100g
牛奶 60g
鸡蛋 4个
白糖 60g
油 40g

辅料

柠檬汁 5滴
纸杯 13个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
蛋黄和蛋白分开到无水无油的盘里
3
蛋黄里面加了白糖，搅拌均匀。
4
再加了油搅拌匀
5
再加入低筋粉搅拌匀
6
蛋白里加入几点柠檬汁
7
用电动打蛋机打成泡沫型，然后再加入第一次白糖打发
8
打发成奶白型，加入第二次白糖。
9
再加入剩下的白糖打发
10
打发成拉出来的小尖就可以了。
11
把打发好的蛋白先弄少许加入蛋黄液中搅拌均匀
12
把搅拌好的液体倒入剩下的蛋白中搅拌均匀
13
搅拌好了
14
把纸杯放在盘里排好，在把液体倒入纸杯中八分满
15
预热烤箱上下火150度5分钟，然后在放入烤25分钟
16
烤好了

小贴士

搅拌时不要划圈，要像炒菜一样的搅拌

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶烘焙蛋糕

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