菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 桑果乳酪蛋糕

桑果乳酪蛋糕

桑果乳酪蛋糕

�� 桑果乳酪蛋糕，优雅的外表和细腻丝滑的组织，不张扬，不厚重，入口即化，一点都不腻，乳酪和鲜奶油的稠香，交糅着演绎到极致，足够让人迷恋。
加入桑果泥，有着梦幻般的魅力紫色，酸酸甜甜，奶香四溢，添加一曲清爽的节奏，它的惊喜在于柔软顺滑的口感，轻嚼慢咽，你的坏心情就不知哪去了。
冷藏之后，若是吃上一块，一层层的美味慢慢扑来，浸透人的心脾，甜蜜的味道随意从手中获得。
感觉自己慢慢的喜欢上了这款桑果乳酪蛋糕，既有水果的酸甜滋味，又有乳酪的香浓口感，却少了重乳酪的厚重，清爽，却不过于清淡；它的惊喜在于润滑细腻，轻轻一咬，绵软，却不过于湿润，轻盈如云朵，细腻如缠绵。(展开) ��

食材

主料

奶油奶酪 200g
细砂糖 60g
牛奶 100g
玉米淀粉 15g
蛋黄 2个
蛋白 30g
低粉 20g
香草精 1/2小勺

辅料

桑果泥 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒。
2
3
离开热水，降温后加入蛋黄、蛋白、香草精，搅拌成均匀的奶酪糊。
4
桑果放入料理机中，打成泥。加入1小勺奶酪糊，成桑果奶酪糊。
5
将白色奶酪糊倒入模子。
6
再将桑果奶酪糊用小勺舀在其表面，用牙签或刀尖在桑果奶酪糊上划线条。
7
将烤模放入烤盘中，往烤盘内注入适量清水，烤箱170度，上下火，中层25分钟左右。

小贴士

厨房小语：烤制时间，依自家烤调整。冷藏后食用，口味更佳。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烘焙甜品蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册