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阿胶枣小面包

阿胶枣小面包

�� 在【烘焙甜点】课堂学会了制作餐包，感觉有馅料的餐包好吃。家中正好有一袋阿胶枣，就偷懒做了这款省事的小面包，别说，还挺好吃的。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
鸡蛋 1个
酵母 3g
白糖 30g
植物油 20g
盐 2g
纯牛奶 75g

辅料

表面刷蛋液 适量
黑芝麻 适量
蜜枣 12个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有主料放进面包桶，启动生面团程序。
面团在面包机里完成发酵（一发）。
2
取出面团排气，盖保鲜膜松弛一会。
3
将面团分割成12等份的小面团，滚圆。
盖保鲜膜松弛15分钟。
4
准备好阿胶枣。
5
取一个小面团用手压扁，中间放入一颗阿胶枣。
6
包好捏紧收口。
7
收口朝下，放进烤盘里，二次发酵完成，表面刷上蛋液。
8
撒上黑芝麻，放入烤箱。
9
烤箱175度预热，165度中层上下火烤20分钟，注意观察颜色，见上色即可出炉。

小贴士

每个烤箱实际温度不同，要根据自己烤箱实际而定，最后几分钟眼睛要观察一下，小心烤糊哦。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包下午茶早餐烤烤箱面包

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