菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 瓜子方块酥

瓜子方块酥

瓜子方块酥

�� 寻找可以解决瓜子仁的点心。
瓜子仁的饼干好像就不错。看到两个方子，各有千秋。一个是偏爱的低油低糖，一个是中意的做法。干脆把它们组合起来。把油多的那个做法，嫁接到低油低糖的方子上去。不过，那个低糖的糖，好像也太低了一点，如果只是自己吃的话，完全不会介意。但要是想让别人也能接受，这糖确实应该添点儿。
面团稍许有点软，移入烤盘须小心。不喜欢太大块，3-4厘米见方就够了。面团的膨发力超乎预料，最初以为面团擀得有些薄，面片显大，摆了满满一盘。膨发之后，成品的厚度刚刚好，原先的担心完全多余，倒是方块的宽度显得小了些，若是尺寸再增加个1-2厘米，看起来大概更受看一些。但是，那样的饼干似乎又太大了些，吃一块嫌少，吃两块嫌多。顾此必不能及彼，只能舍此取彼。。。(展开) ��

食材

主料

辅料

小苏打 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

拌和面团时不要过度揉搓，以防面粉起筋，影响口感。
瓜子仁可以换成其他坚果。
切块大小可以随自己喜好任意调整。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烤烤箱甜饼干春节

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册