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花生酥

花生酥

�� 这方子好像扔一边有一周多了？虽然并不费时也不太费事，但总是感觉顾不上。闲时的小零食，好像也得要有闲情来鼓捣。
雨，越来越大。好像也可以稍事轻松一下，忽然就想起这花生酥来。
花生烤熟，用料理机打碎，倒也不必太细碎，各种细度都有一点吃起来想必口感更丰富。多加花生多加糖。不想自己一个人吃还是按照一般比例用糖比较好。油也换成花生油，让花生的香味更加浓郁一些。
油酥面团，一按就会裂。
好香。。。。(展开) ��

食材

主料

低筋粉 100g
玉米油 50g
白糖 50g
花生仁 100g
鸡蛋 12g

辅料

泡打粉 1g
小苏打 0.5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：低筋粉100克，玉米油50克，白砂糖50克，花生仁100克，鸡蛋12克，泡打粉1克，小苏打0
2
花生烤熟，去皮，放入料理机中，
3
打成碎末。
4
鸡蛋，糖，油，倒入大碗，搅拌均匀。
5
筛入面粉，小苏打和泡打粉。拌成均匀面团。
6
加入花生碎。
7
拌匀。
8
团成一个个约15克的小球，
9
用手指轻轻摁一下，成饼状。
10
放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右。
11
表面金黄，出炉。晾凉后食用。

小贴士

糖的用量可以根据自己口味酌情增减，喜欢甜的可以再加点糖。
花生的粗细可根据自己喜好酌情调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶小吃滋阴润燥烘焙烤甜品聚会零食饼干

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