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百合银耳莲子汤

百合银耳莲子汤

�� 这道汤羮简便易做，可以每天在下午当点心吃。既宜吸收又滋补。(展开) ��

食材

主料

莲子 40g
百合 15g
银耳 8g
枸杞 10g

辅料

冰糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材。
2
百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合，
就用温水泡发）
3
莲子用温水泡软。
4
银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。
5
枸杞用凉水清洗干净备用。
6
将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约
30分钟
7
放入百合煮8分钟。
8
最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。

小贴士

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其
中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水下午茶儿童滋阴润燥炖品甜品糖水老年人

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