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蓝莓爆浆蛋糕

蓝莓爆浆蛋糕

�� 蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。这款蓝莓爆浆蛋糕无需打发黄油，鸡蛋，只要把液体和粉类混合均匀就可以了，新手都能做，超级简单，又好吃。我改动了一下配方，烤好的蛋糕居然有蜂巢出现，好神奇。(展开) ��

食材

主料

黄油 60g
白糖 110g
低筋面粉 240g
鸡蛋 2个
泡打粉 10g
纯牛奶 300g
盐 4g

辅料

蓝莓适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油隔热水融化。
2
加入鸡蛋，白糖，盐搅拌均匀。
3
混合均匀后加入纯牛奶搅拌。
4
然后加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。
5
最后加入蓝莓。
6
搅拌均匀的蓝莓蛋糕糊。
7
将蛋糕糊倒入模具中。
8
放入预热好的烤箱中层，180度烤30分钟左右即可。
9
出炉后立即移到晾网上。

小贴士

1.这个配方刚好12连模的量。
2.加入低粉和泡打粉后，半天搅拌不均匀，我用了电动打蛋器低速打了2下。
3.咬开后居然出现蜂巢，好神奇，挺好吃的。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶增强免疫力小吃早餐点心烤箱甜甜品蛋糕

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